味精粉末狀活性炭技術(shù)解析

味精粉末狀活性炭是以木屑或椰殼為原料，經(jīng)炭化、活化及精細(xì)研磨工藝制備的高效吸附材料，專用于味精（谷氨酸鈉）生產(chǎn)中的脫色、除雜及熱源去除，具有孔隙發(fā)達(dá)、吸附容量大、過濾速度快等特點(diǎn)，適配連續(xù)化工業(yè)生產(chǎn)需求24。

一、?核心特性與制備工藝?

1. ?原料與工藝?

   • ?原料選擇?：以硬質(zhì)木屑或椰殼為主，經(jīng)600-800℃高溫炭化后，通過磷酸活化或水蒸氣活化形成微孔-中孔復(fù)合結(jié)構(gòu)，比表面積達(dá)1000-1500m2/g24。
   • ?安全性?：物理法生產(chǎn)工藝無化學(xué)殘留，符合食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（鉛≤0.005%、砷≤0.001%）45。

2. ?關(guān)鍵性能?

   • ?脫色效率?：焦糖脫色率≥100%（優(yōu)級(jí)品），可快速吸附谷氨酸鈉溶液中的色素及大分子雜質(zhì)35。
   • ?熱源去除?：對(duì)細(xì)菌內(nèi)毒素吸附率≥95%，保障味精成品安全性57。